המתכונים שלי - התחברות
המתכונים שלי - הרשמה
המתכונים שלי - שחזור סיסמה
שכחת סיסמה? הרשמה כבר רשום לאתר? שכחת סיסמה? התחברקטגוריות מתכונים
- מאפים
- ממולאים
- מנות עיקריות
- מרקים
- מתכונים לחגים
- סלטים
- עוגות ועוגיות
- פסטה
- פשטידות
- קינוחים
- רטבים
- תוספות
- כרגע באתר 124 מתכונים
הוסף למתכונים שלי 
מצרכים:
לקציצות:
½ ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל קצוץ דק
4 שיני שום קצוצות דק
כ ⅓ חבילה פטרוזיליה – קצוצה
1 ביצה
2 כפות פירורי לחם
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
½ כפית כמון
½ ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל קצוץ דק
4 שיני שום קצוצות דק
כ ⅓ חבילה פטרוזיליה – קצוצה
1 ביצה
2 כפות פירורי לחם
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
½ כפית כמון
לרוטב:
4 שיני שום כתושות
2 כפות רסק עגבניות
2 כוסות מים
½ שקית סנפרוסט אפונה
½ כפית כמון
כפית פפריקה
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
אופן ההכנה:בקערה מערבבים היטב את מרכיבי הבשר לעיסה אחידה, עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך כ- ½ שעה.
לאחר מכן מוציאים את הבשר מהמקרר ויוצרים כדורים.
מטגנים במעט שמן עד להזהבה.
מטגנים במעט שמן עד להזהבה.
הכנת הרוטב:
מטגנים במעט שמן את השום עד להזהבה ומוסיפים את יתר המרכיבים.
מערבבים היטב ומוסיפים את כדורי הבשר.
מערבבים היטב ומוסיפים את כדורי הבשר.
מבשלים בסיר מכוסה כ – 40 דק'.
בתיאבון! 