עוגת פרג

¹⁄₂ כוס קמח רגיל
5-6 ביצים
1 כוס סוכר
¹⁄₂  כוס שמן
¹⁄₂ 1 כוסות פרג טחון
1 כוס קוקוס
1 כוס אגוזי מלך טחונים
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית סוכר וניל

מפרידים את החלבונים והחלמונים.

מקציפים את החלבונים ומוסיפים את כוס הסוכר.

בקערה מערבבים את החלמונים עם השמן ומוסיפים לקצף.

את כל המצרכים היבשים מערבבים ומוסיפים בהדרגה לתערובת הקצף.

משמנים תבנית עגולה 28 ואופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות כשעה.

ניתן לזגג בקרם שוקולד:
1/4 חבילת מרגרינה
2 כפות קקאו
1 כף קוניאק
50 גר' שוקולד מריר
מבשלים את כל המצרכים פרט למרגרינה, כאשר השוקולד נמס מסירים מהאש ומוסיפים את המרגרינה ובוחשים.
יוצקים על העוגה בעודה חמה