עגבניות ממולאות בסלט טונה

כ- 6 עגבניות אדומות קשות בגודל אחיד (עד כמה שאפשר)

למילוי:
2 קופסאות טונה בשמן
1 גמבה אדומה קצוצה
2 מלפפונים כבושים במלח,קצוצים
עלים ירוקים מ- 3 בצלים,קצוצים
2 כפות גדושות מיונז
מלח לפי הטעם
מיץ מלימון 1

העגבניות:
חותכים פרוסה דקה את בסיסן על מנת שתהיינה יציבות בצלחת.
חותכים את חלקן העליון ומוציאים את התוכן בכפית, בעדינות.

המילוי:
בקערה מפוררים את הטונה, מוסיפים את כל החומרים ומערבבים.

ממלאים את העגבניות במילוי בעזרת כפית.

לקישוט נועצים עלה פטרוזיליה על כל עגבניה.