פשטידת כרובית

כרובית בינונית,שטופה ומחולקת לפרחים קטנים
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
3 ביצים
1/2 כוס חלב
250 גרם גבינה לבנה
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
100 גרם גבינה בולגרית
פלפל שחור, קמצוץ אגוז מוסקט, מלח לפי הטעם

מבשלים את הכרובית ותפוחי אדמה במי מלח כ-15 דקות.

מסננים ומצננים מעט.

טורפים את הביצים ומוסיפים את החלב,גבינות,פלפל ,אגוז מוסקט והמלח.

יוצקים על הירקות המבושלים ומערבבים קלות.

את התערובת יוצקים לתבנית משומנת (רצוי פיירקס) ואופים בחום בינוני כ-50 דקות או עד להזהבה.