המתכונים שלי - התחברות
המתכונים שלי - הרשמה
המתכונים שלי - שחזור סיסמה
דוא"ל:
סיסמה:
זכור אותי במחשב זה
שם:
דוא"ל:
סיסמה:
זכור אותי במחשב זה
מעוניין לקבל עדכונים מהאתר
דוא"ל:

קטגוריות מתכונים

עוגת שמרים ושוקולד


אין כמו ריח הבית העולה מאפיית עוגת שמרים רכה ונימוחה...

מתכון נהדר לעוגה מעולה - שווה את המאמץ!


מצרכים מצרכים:

לבצק:
1 ק"ג קמח
1⁄2 כוס סוכר
50 גרם שמרים
4 ביצים
קליפת לימון מגורדת
2 כוסות חלב או מים
2 מרגרינה בלי מלח

למילוי:
1 קופסת ממרח שוקולד השחר/נוטלה/אחר
ניתן להוסיף אגוזי מלך קצוצים

לסירופ:
1 כוס מים
1⁄2 כוס סוכר
2 כפיות תמצית וניל


אופן ההכנה אופן ההכנה:

הסירופ לזיגוג:
מבשלים את הסוכר ,המים והוניל על אש קטנה עד שמתקבל סירופ סמיך.

הבצק:
שמים בסיר את הנוזלים והמרגרינה על האש עד להמסת המרגרינה. מצננים מעט.
בקערה שמים קמח, סוכר, שמרים, קליפת הלימון והביצים. מוסיפים את תערובת המים והמרגרינה ולשים היטב.
מכסים בניילון ניצמד ומכניסים למקרר ל-6 שעות או ללילה.

מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים.
מרדדים כל חלק, מורחים שוקולד ולאוהבי האגוזים – מפזרים אגוזים קצוצים.
מגלגלים לרולדה/קולעים צמה ומניחים בתבנית מלבנית מרופדת בנייר אפיה.
מתפיחים כשעה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
אופים במשך כ- 40 דקות.

מוציאים את התבנית מהתנור, יוצקים על הרולדות את הסירופ ומחזירים לתנור ל- 5 דקות נוספות.

מוציאים את התבנית ומניחים לצינון על רשת (או טורפים אותה בעודה חמה!)

בתיאבון! בתיאבון

עוד מתכונים עם: ביצים / קמח / שוקולד