עוגת מיץ תפוזים

6 ביצים
1/2 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים רצוי טבעי
1 א.סוכר וניל
2 כוסות קמח תופח
1 כוס סוכר

מפרידים חלבונים וחלמונים.

מקציפים את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר

מערבבים בקערה את השמן, חלמונים, מיץ תפוזים, סוכר וניל, ו 1/2 כוס סוכר ובסוף מוסיפים את הקמח ומערבבים לקבלת עיסה חלקה.

מוסיפים את הקצף ללעיסת הבצק ומערבבים בתנועות קיפול.

יוצקים לתבנית משומנת עגולה גדולה או אליפסית

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ- 50 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.