500 גרם פסטה מסוג ספירל
1 סלסילת פטריות שמפיניון חתוכות או קופסת פטריות חתוכות משומרות  (מסוננות מנוזלים)
1 בצל גדול קצוץ
1 כפית אבקת מרק פטריות
2 שמנת "השף" לבישול
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מרתיחים את האיטריות לפי הוראות היצרן ומסננים.

במחבת מטגנים את הבצל הקצוץ עד לקבלת גוון שקוף ומוסיפים את הפטריות ומטגנים למשך 5 דק' מערבבים מידי פעם בכף עץ
מוסיפים את אבקת מרק הפטריות ואת השמנת וממתינים עד לרתיחה.

יוצקים את הרוטב בעודו חם על הספגטי ספירל ומגישים.