נתחי חזה עוף באורז

300 גר' נתחי חזה עוף
1 בצל גדול קצוץ
שמן לטיגון
1/2 כפית אבקת מרק עוף

לרוטב:
1 כף רוטב סויה
3 שיני שום כתושות
1 כפית חרדל
1 כף רסק עגבניות
1 כף פפריקה
1/2 כפית כורכום

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

לאורז:
1 כוס אורז שטוף ומיובש
2 כוסות מים קרים
3 כפות שמן לטיגון
מלח לפי הטעם

בקערה מערבבים את כל מצרכי הרוטב ומוסיפים את נתחי העוף.

מטגנים את הבצל עד להזהבה ומוסיפים את הנתחים המתובלים ולקראת הסוף מוסיפים את אבקת מרק העוף.

בסיר בינוני מטגנים את האורז קלות בשמן ומוסיפים את המים והמלח ומבשלים עד לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות.
* רצוי לא לפתוח את מכסה הסיר עד ל 10 דק' לאחר הבישול.

בכלי הגשה מאחדים את האורז ונתחי חזה העוף.