מוס שוקולד

2 ביצים
100 גר' שוקולד מריר
50 גר' מרגרינה
2 כפות סוכר

מפרידים את החלבונים לקערה אחת והחלמונים לקערה שניה.

מקציפים את החלבונים עם הסוכר.

ממיסים את השוקולד עם המרגרינה על אש בינונית ומצננים.

מוסיפים את החלמונים לשוקולד ומערבבים.

מוסיפים את קצף החלבונים לתערובת השוקולד ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.

יוצקים לקעריות הגשה ומכניסים למקרר למשך שעתיים.

מגישים קר.