מתכון.נט > כופתאות לפסח (קניידלך) (מתכונים לחגים)

מצרכים:

לכופתאות:
2 כוסות קמח מצה
2 כוסות מים רותחים
1 בצל קצוץ ומטוגן
1 כפית אבקת מרק עוף
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
3 ביצים
25 גר' מרגרינה או 4 כפות שמן
* אופציה לירק: כוסברה, פטרוזיליה, שמיר קצוצים

לבישול הכופתאות:
4-5 כוסות מים
1 כפית שטוחה מלח
1 כפית אבקת מרק עוף


אופן ההכנה:

לשים את כל החומרים לבצק אחיד, מניחים בצד לחצי שעה.

יוצרים כדורים קטנים.

מרתיחים בסיר מים, מוסיפים את המלח ואבקת המרק.

מחליקים את הכופתאות לסיר כשהמים רותחים, מבשלים כ-15 דק' ומוציאים בכף מחוררת.

מגישים בצלחת כתוספת למרק עוף.


בתיאבון! בתיאבון