מתכון.נט > דגים ברוטב חריף (מנות עיקריותדגים)

מצרכים:
דגים ברוטב חריף

1 דג קרפיון נקי ופרוס
שמן לטיגון
4-5 שיני שום כתושות
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל לבן/שחור
1 כף פפריקה
2 כפות רסק עגבניות
כ 2 וחצי כוסות מים
2 גזרים פרוסים
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
2 פלפלים חריפים פרוסים לאורך
צרור כוסברה קצוצה


אופן ההכנה:

בסיר שטוח מטגנים קלות שום כתוש, מוסיפים רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור/לבן, פפריקה, מים, גזר, פלפל אדום ופלפל חריף.

מבשלים כרבע שעה על אש קטנה.

מניחים את פרוסות הדגים, מבשלים עוד רבע שעה, מוסיפים את צרור הכוסברה ל 5 דקות נוספות.


בתיאבון! בתיאבון